咳やノドの痛みにホッ！とする。昔からの民間療法！
はちみつの浸透効果で大根のエキスを引き出します。
〔材料〕
大根 適当量、 はちみつ 大根の約8割
〔作り方〕
① 大根の皮をむき、2㎝位の角切りにして容器に入れる。
② 大根の8分目位の高さまで、はちみつを入れる。
③
一夜漬けにして、大根を取り出す。
④ エキスは必ず冷蔵庫で保管し、4～5日以内に飲みきってください。
〔召し上がり方〕
★ そのまま温めて、またはお湯などで薄めて飲みます。
★ レモンをしぼると、さわやかな飲み物になります。
★ 取り出した大根は、しょうゆ、酢じょうゆなどをかけて食べてください。
カリカリとして美味しいです！
作成日：2006/12/14
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